1月17日，在武穴市食药监局五楼会议室，一群人在彩色喷绘宣传栏上争相挥笔，原来是全市食品企业负责人在承诺板上签名。

为进一步落实食品生产企业主体责任，规范食品生产行为，该局召开以“我生产我负责、我承诺我践行”为主题食品生产企业落实主体责任培训会，参加此次培训会的有我市84家食品生产企业的法定代表人、质量负责人。

会上通报了2017年食品安全抽检情况，湖北王雪芬酱品有限公司董事长作了如何落实主体责任的经验交流，湖北艾尔啤酒有限公司董事长代表全市食品生产企业落实主体责任提出倡议。黄冈市局食品监管科长郭成标解读了《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》，食品稽查局副局长欧学亮就食品安全抽检不合格后处理谈了几点意见，副局长陈志刚对食品生产企业如何落实食品安全主体责任作了要求；武穴市局党组书记、局长张雄强调，食品生产企业要牢固树立“民以食为天、食以安为先”的思想，不断增强做好食品安全工作的责任感，依照法律、法规和食品安全标准规范生产行为，保障食品安全，对社会和公众负责。

会上免费发放了学习资料，该局还与各食品生产企业签订了“食品生产企业质量安全承诺书”、“食品生产企业落实食品安全主体责任告知书”。