【泡椒兔的做法步骤图，泡椒兔怎么做好吃】Puein--

1.将切好的兔肉洗净，加入盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉腌制10-15分钟。2.将生姜、仔姜、大蒜、土豆/藕切丁，青红辣椒和泡椒切段。3.起锅烧油，油热后倒入腌制好的兔丁和土豆/藕丁炸制金黄捞出。4.锅留底油，依次加入姜蒜，花椒，泡椒，翻炒均匀后加入兔肉和配菜继续翻炒。5.加入少量啤酒，盖上锅盖熬煮。6.起锅前加入适量盐和白糖调味，再加入青红辣椒段，翻炒均匀后乘出。